"набе"

Jan. 26th, 2012 07:44 pm
somersett: (Default)
В прошлую пятницу я  посетила кулинарный мастер класс опять.  И в тот раз мы готовили блюдо, которое очень популярно зимой - "набе". Ингредиенты могут быть самыми различными это просто один из вариантов.

Очень мне сложно писать сейчас рецепт,так как уже неделя прошла, и я уже мало что помню))) но общий принцип понять можно я думаю)) 




*** )
somersett: (Default)
Чтобы добраться до Токио поездом из моего города нужно доехать на поезде экспрессе до Echigo-Yuzawa, а там уже пересесть на шинкансен, который идет до Токио. Общий путь занимает около 3,5 часов, ехать достаточно комфортно, даже с маленьким ребенком.. Осенью рейсы на Тояму и Ниигату из Владивостока отменили, поэтому моя мама прилетела в Токио, там ее встретила моя подруга, а я встретила маму на станции Echigo-Yuzawa..Хотя, честно говоря, потеряться в Японии сложно на мой взгляд. При пересадке, толпа просто бежит из одного поезда на другой и ты бежишь с ней)) Если растерялся, то по-моему служащие станций всегда помогут, покажут куда идти) напишут во сколько поезд) могут и отвести)))

Пока я ждала поезд мамы, я погуляла по станции, там была торговая зона, и я немного пофотографировала...Удивило количество саке, столько видов я еще не видела там, также были представлены разные соленья, пасты мисо..

somersett: (Default)
Меня пригласили на мастер класс по приготовлению "брауни". Мастер класс проходил в рамках празднования дня американской культуры... Мы с Маркушкой решили принять участие. Плата за мастер класс - 6 долларов примерно...

Знакомьтесь еще раз, Рейчел:




и Фред, который весь мастер класс простоял с таким выражением лица, наверное его задолбало это празднование, расспросы об Америке...



 
Присоединиться к мастер класу) )
 
 
somersett: (Default)
 После океанариума заехали с Марком в кофейню Canadian House.  Люблю это место, потому что там уютно, и красиво украшают десерты, сегодня мы приехали во время ланча, там сидели в основном дамы преклонного возраста) и мы)) Почему-то именно в этом кафе в основном люди преклонного возраста..Мне очень нравится как украшают чизкейк там..но в этот раз мы взяли шоколадное пирожное, оно было вкусным и  мило украшенное) хотя я белые сливки и не люблю) но и не я заказывала это пирожное)) ..заказали сэндвичи, мороженное и кофе)
Меня приятно удивило, что когда нам принесли сэндвичи, часть из них была с добавлением горчицы, а часть нет, специально для Марка, хотя я и не просила...я честно говоря, и не думала, что в сэндвичах там может что -то горчить)  И я очень люблю, когда есть игрушки в кафе, или настольные игры, чтобы занять ребенка в ожидании заказа...И кофе там очень вкусное..большой выбор..
somersett: (Default)
На мой взгляд, в Японии итальянская кухня намного популярней французской..и даже зайдя во ресторан французской кухни у нас ( у нас это не во всей Японии, а в префектуре Тояма) можно найти пасту.. Я знаю три ресторана итальянской кухни, которые недалеко от меня, и во всех трех пекут отличные пиццы в печах, но наиболее уютный ресторан  это Luciano в Uozu, он очень маленький, там всего 3 стола...но мне там очень нравится,и мне очень нравится как готовит хозяин этого ресторанчика, он сам же и подает.. Я его фотографировала как-то уже...Он очень вкусно и с душой готовит... Правда скатерти подкачали))) обычная клеенка))))) надо будет ему намекнуть наверное))

Он просил меня пофотографировать блюда) но на фотосессию он был не готов, то есть готовить блюдо для фотосъемки только, поэтому мы просто пофотографировали, прямо  над столом... на улице шел дождь... и в ресторанчике были еще посетители... поэтому так.


Пока я писала, муж приготовил сукияки)))
somersett: (Default)
 В рождество я выиграла несколько билетов эквивалентных 40 долларам  в лотерее  и мы о них вспомнили в воскресенье и поехали отоваривать в Sea Station, это своего рода торговый центр, где продают продукты и сувениры связанные с морем.. Там продавали крабов,  свежую рыбу, сашими, сушенные морепродукты ...и там же есть пара кафешек)   мы покушали...) потратили все купоны) погуляли вокруг) забрались на второй этаж здания, и я чуть-чуть поснимала из окна сверху) 
Можно было взять удон, собу (гречневая лапша), японское карри (муж сказал плохое) сашими (сырая рыба в нарезку), суши...ну и все такое...  Я сашими заказала..было вкусно) с рисом)
Кстати, давно учась в языковой школе, мы с одногруппниками были здесь, и часть из них не смогла есть там ничего....все они были из Шри Ланка, Непала,  и Бангладеша.... они помоему едят только свои национальные блюда...японскую кухню они не воспринимали никак...А мы ( 2 русских и 2 китайцев) покушали очень даже хорошо...

Profile

somersett: (Default)
somersett

January 2013

S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
272829 3031  

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 28th, 2017 06:55 pm
Powered by Dreamwidth Studios